nyheter

Rollen til fuktighetsregulering i produksjonsprosessen til melfabrikker er svært viktig, og den har en direkte innvirkning på melkvaliteten og prosessytelsen.
Her er hva fuktighetsregulering gjør:
Kontroller produktkvaliteten: I prosessen med melproduksjon kan fuktighetsjustering kontrollere fuktighetsinnholdet i mel og holde det innenfor et rimelig område.Den passende mengden vann kan gjøre melets tekstur myk, forbedre styrken og geleringskraften til melprotein, og gjøre deigen lett å bearbeide og fermentere, for å oppnå konditorprodukter av høy kvalitet.
Sørg for deigegenskaper: Riktig fuktighetsjustering kan justere viskositeten og elastisiteten til deigen, noe som gjør den egnet for strekkbarhet og plastisitet.Dette bidrar til å lette håndteringen og skape ideelle konditorformer som tynnskorpeboller, surdeigsbrød osv.
Kontroller melstrømmen: Riktig fuktighet forbedrer melstrømmen, noe som gjør det lettere å røre, blande og flyte under bearbeiding.Dette er svært viktig for høyhastighets automatiserte produksjonslinjer for å forbedre produksjonseffektiviteten og produktkonsistensen.
Økt melholdbarhet: Riktig fuktighetsinnhold kan bidra til å kontrollere fuktighetsinnholdet i melet og forhindre at det blir bløtt og mugnet.Under lagring og transport kan fuktighetsregulering forlenge holdbarheten til mel og holde kvaliteten stabil.
Avslutningsvis spiller fuktighetsregulering i produksjonsprosessen til melmøller en viktig rolle i å kontrollere produktkvaliteten, sikre deigegenskaper, kontrollere melflyten og forlenge melets holdbarhet.Gjennom presis fuktregulering kan melmøller produsere melprodukter av høy kvalitet som møter forbrukernes behov.